Kam na víkendový brunch?
Znáte to. Je sobota nebo neděle dopoledne, doma ani kůrka suchého chleba. Tak rádi byste si dali něco dobrého a nenapadá vás, kde mají ráno otevřeno? Nechte se po celotýdenním shonu hýčkat. I v Brně je pár velmi zajímavých míst, které si prostě zamilujete a hlavně, můžete si tam dát svůj oblíbený Brunch i brzy ráno o víkendu.
Vybrali jsme pro vás pět podniků, které nás zaujali, protože mají něco navíc. Takovou tu pomyslnou špetičku dobrého koření, které z nich pro nás dělá zajímavé podniky s velkým P, o kterých jste možná ani nevěděli.
Sesamo Bakery Brno (Purkyňova 97C)
Sesamo
uvedeme hned na začátku. Je to totiž první tradiční italská pekárna a
kavárna se slanou i sladkou nabídkou v Králově poli. Útulná
zahrádka láká k letnímu posezení a perfektnímu nešizenému Brunchi.
Samotná pekárna je v Brně celkem nově, ale její majitel už zná Brno jako
své boty. Rosario je oblíbený jak mezi svými zákazníky, tak i
tanečnicemi. Jeho vášní je krom kvalitního jídla i argentinské tango.
Brunch si zde můžete užívat denně krom pondělí od 8:00.
V nabídce naleznete například tipické pastries, croissany, nádherné a
chutné zákusky. Ze slaných jídel můžete vybrat pravou italskou pizzu,
focacciu nebo bohaté panini.
Na cestu domů vám rádi nabalí voňavý čerstvý chléb a zářivý úsměv personálu.
4pokoje (Vachova 6)
Jak už název napovídá, tohle místo skrývá víc, než čekáte. V průběhu dne se vám bude doslova měnit před očima. Na jednom místě si užijete ranní kavárnu, bistro, obědovou restauraci a večer koktejlový bar. V různou denní či noční dobu na vás čeká nejen změna prostředí, osvětlení a hudby, ale i menu a výběr z osobitých drinků. Tohle místo je prostě "Láska nejen o půlnoci"
Svůj víkendový brunch si zde můžete vychutnat od 9:00 hodin.
Ať už se usadíte na zahrádce, v tajemném interiéru nebo si jej odnesete domů, rozhodně vám
nezevšední a budete se chtít vracet. Menu se zde totiž každý týden mění.
Mrknutím oka se tak ocitnete z jednoho kouta světa ve druhém.
Ať už vás uchvátí Francouzská Bujabéza s grilovanými krevetami a treskou, Croque monsieur s čedarem, šunkou od kosti a bešamelem nebo třeba Kimchi Chicken Burger s gochujang omáčkou, vždy si pochutnáte na dokonale vymazlené a originální kombinaci. Aktuální menu najdete vždy v pátek na jejich FB a webu.
4pokoje jsou živoucí organizmus. Nikdy vás nepřestanou nudit a vždy se
tu budete cítit vítáni. Ať už si sami sednete na bar, nebo přijdete s
partou kamarádů a protáhnete to dlouho do noci.
Café Placzek (Minoritská 470/4)
Kavárna je v samém srdci starého centra města. Dům, ve kterém se
nalézá, postavila v roce 1928 stavební firma Ing. Artura Eislera. Mezi
jejich vyhlášené stavby patří i veleúzký hotel Avion, nebo třeba vila
Tugendhat.
Vůně kvalitní kávy se zde po ránu míchá s vůní čerstvě pečeného pečiva a zákusků z vlastní kuchyně. Café Placzek má totiž vlastní zázemí, ve kterém si vše připravuje. Syntetické látky a chemická dochucovadla u nich nenajdete. Zato vás překvapí spoustou čerstvých surovin, ovocem a starými tradičními recepty. My se cítili jako u babičky, která na nás opravdu nešetří .
Zajít si sem můžete velmi brzy ráno a to i o víkendu. Pokud tedy spěcháte na vlak nebo autobus, určitě to stihnete. Otevřeno je zde každý den včetně víkendu už od 7:30.
Kavárna MORGAL (Moravské náměstí 1a)
V Kavárně MORGAL na vás padne genius loci. Nachází se totiž přímo v Místodržitelském paláci a je tak průnikem gastronomie a umění. Schována náhodným kolemjdoucím do vnitřního traktu je útočištěm před letním rozpáleným městem a často bývá centrem uměleckých hudebních a divadelních produkcí.
Při raním brunchi se vám tady může stát, že vás u polévky napadne Óda na radost, u výborného Quiche další kapitola do Pratchetových Zajímavých časů a skvělá káva ve vás rozezní znovu Velké naděje od Pink Floyd každý den od 10:00 ráno.
Tato kavárna se navíc aktuálně zapojila do pomoci podnikům, které neunikly síle hurikánu na Moravě. Z poničeného vinařství Petra Marada pro vás objednali vybraná vína a od 29. 6. si je můžete odnést domů na večerní siestu, nebo vychutnat při promítání letního kina na nádvoří.
The Cat Cafe (Martinkova 7)
V této kavárně budete mít pocit, jako byste pokračovali v prohlídce vyhlášené vily Tugendhat, která je mimochodem jen kousek od kavárny. Je to tím, že celý luxusní interiér byl navržen designéry zcela záměrně jako její prodloužení.
Brunch si zde užijete o víkendu od 9:00 a
to jak v anglickém, tak českém stylu. Výborný bagel s lososem nebo
avokádem dělá konkurenci salátu s teplým hráškem s pečenými brambory a
zastřeným vejcem.
Menu pro váš brunch se zde nemění.
Je však pestré a doplněné o klasické kavárenské snídaně jako třeba
bezlepkový koláč s meruňkami a dýňovými semínky. Zjistili jsme, že na
kvalitě kuchyně si zde dávají natolik záležet, že i ta marmeláda je
naprosto domácí. A to přímo od maminky majitele Libora.
Kdo se díky názvu těšil na chlupaté ujídače místních dobrot, bude trochu zklamán. V kavárně se živé čtyřnohé kočky nenacházejí. Do interiéru však nádherně zapadá kočičí mozaika od umělkyně Jane ze Slovenska. Majitel se mozaikou inspiroval a tak vznikl název kavárny "The Cat cafe".